Bolo cremoso de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó.

2. 2

   Quando os ingredientes da massa estiverem bem batidos, junte o fermento em pó.

3. 3

   Misture bem, sem bater.

4. 4

   Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno pré - aquecido.

6. 6

   Deixe assar até dourar, por uns 35 minutos, ou até que espetando um palito este saia limpo.

7. 7

   Depois, misture todos os ingredientes da cobertura.

8. 8

   Assim que retirar o bolo do forno, desenforme e faça furos com palito bem grosso ou com a ponta de uma faca.

9. 9

   Em seguida, espalhe a cobertura por cima.

10. 10

    Pode servir esse bolo em temperatura ambiente ou gelado.

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