Bolo cremoso de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim sem casca picado
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado em flocos
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 2 copos tipo requeijão de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.

2. 2

   Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.

3. 3

   Asse em tabuleiro untado.

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