Bolo com cachaça da Fafá

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de flococo
• 1/4 de xícara de chá de água
• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 100 g de margarina derretida
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 cálice de pinga (ou cachaça)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela misture bem o flococo e a água, reserve por 30 minutos.

2. 2

   Bata bem 1 ovo inteiro com três gemas e o açúcar até ficar cremoso e fofo (reserve).

3. 3

   Peneire a farinha e o fermento, junte a margarina derretida, a cachaça e o flococo com a água reservada e só misture.

4. 4

   Adicione ao creme de gemas.

5. 5

   Bata as claras em neve com a colher de açúcar e bata bem.

6. 6

   Misture tudo levemente leve ao forno pré-aquecido moderado em uma forma de buraco no centro untada e polvilhada.

7. 7

   Após 45 minutos faça o teste do palito.

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