Bolo broa de amendoim micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de água quente
• 1 e 1/2 xícara de fubá mimoso
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
• 5 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
• 1 pitada de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira as gemas, o açúcar e o óleo, ajudando com o auxílio de uma colher.

3. 3

   Adicione aos poucos a água quente, e continue batendo.

4. 4

   Adicione o fubá aos poucos também.

5. 5

   Adicione a farinha e bata até misturar por completo.

6. 6

   Acrescente o amendoim e o bicarbonato, misture com uma colher.

7. 7

   E por último as claras em neve misturando devagar.

8. 8

   Coloque numa forma com furo no meio própria para microondas, não é necessário untar.

9. 9

   Asse por 9 minutos, a cada 3 min abra o micro-ondas e recomece.

10. 10

    Desenforme e se desejar polvilhe açúcar refinado.

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