🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 2 xícaras de lentilhas cozidas (eu usei sobras)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 pitada de pimenta-calabresa
- 1 pitada de cominho
- sal a gosto
- orégano a gosto
- tempero verde picado a gosto
- óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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como eu utilizei sobras, a lentilha tinha pouco caldo, não precisei escorrer.
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Se você começar do zero, deixe escorrer bem antes de usar.
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Bata a lentilha com 3 colheres de farinha e os temperos no liquidificador, até virar uma pasta.
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Coloque essa pasta em uma tigela e misture bem.
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Com auxílio de uma colher, acrescente o restante da farinha até obter uma massa boa de modelar, nem seca e nem úmida demais.
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Por último, acrescente o tempero verde.
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Pegue porções de massa com o auxílio de uma colher e faça bolinhas achatando-as.
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Frite em óleo quente e coloque sobre papel-toalha.
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Sirva como acompanhamento nas refeições ou aperitivo.
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