Bolinhos fritos de lentilha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de lentilhas cozidas (eu usei sobras)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 pitada de pimenta-calabresa
• 1 pitada de cominho
• sal a gosto
• orégano a gosto
• tempero verde picado a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   como eu utilizei sobras, a lentilha tinha pouco caldo, não precisei escorrer.

2. 2

   Se você começar do zero, deixe escorrer bem antes de usar.

3. 3

   Bata a lentilha com 3 colheres de farinha e os temperos no liquidificador, até virar uma pasta.

4. 4

   Coloque essa pasta em uma tigela e misture bem.

5. 5

   Com auxílio de uma colher, acrescente o restante da farinha até obter uma massa boa de modelar, nem seca e nem úmida demais.

6. 6

   Por último, acrescente o tempero verde.

7. 7

   Pegue porções de massa com o auxílio de uma colher e faça bolinhas achatando-as.

8. 8

   Frite em óleo quente e coloque sobre papel-toalha.

9. 9

   Sirva como acompanhamento nas refeições ou aperitivo.

❓ Perguntas frequentes

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