Bolinhos especiais de alho

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 400 ml leite integral
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Orégano e sal a gosto
• 2 pacotes de Doritos 110 g
• 100 g de farinha de rosca
• 1 pitada tempero misto
• 1 pitada de sal
• 3 a 4 ovos batidos para empanar
• 5 a 6 cabeças de alho médias
• Óleo para fritar
• Manteiga para untar as mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, a margarina e 1 pitada de sal para ferver em uma panela funda.

2. 2

   Misture a farinha, o orégano e o queijo ralado em um recipiente.

3. 3

   Depois que ferver o leite mexa bem e acrescente a mistura de farinha.

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Misture bem até desgrudar da panela e deixe esfriar.

6. 6

   Coloque as cabeças de alho dentro de um recipiente próprio para micro-ondas, tampe com tampa própria para micro-ondas também (não é preciso descascar o alho).

7. 7

   Coloque no micro-ondas na potência máxima entre 1 hora 30 minutos e 2 horas.

8. 8

   Assim eles perdem toda a acidez e gosto e ficam com gosto semelhante de pinhão ou batata cozida.

9. 9

   Coloque o Doritos aos poucos em um liquidificador, triture como possível, até que se transforme em uma farinha fina.

10. 10

    Misture o restante dos ingredientes da farinha junto com o Doritos em um recipiente.

11. 11

    Bata os ovos, pegue uma quantidade de massa suficiente para cobrir 1 dente de alho, envolva-o com a massa e enrole bem na forma que quiser (eu uso a forma de croquete de festa).

12. 12

    Mergulhe os bolinhos nos ovos batidos e depois empane na farinha feita com Doritos.

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