Bolinhos de batatas

🥕 Ingredientes

• 1/2 de batatas descascadas
• 1/2 xícara de maizena
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 litro de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• E 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela com água dissolva os cubinhos de caldo de galinha, e cozinhe as batatas.

2. 2

   Retire do fogo escorra bem e reserve o caldo.

3. 3

   Passe as batatas cozidas na peneira , junte a maisena, o trigo e os ovos mexendo junto com o caldo reservado até obter uma massa fofinha.

4. 4

   Pingue colheradas dessa massa numa frigideira com oléo bem quente e firte até dourar.

5. 5

   Para ficar crocante deite os bolinhos após a fritura em papel absorvente.

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