Bolinhos de batata

🥕 Ingredientes

• 2 batatas cozidas
• 1 colher e meia de margarina
• 2 colheres de salsa picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Queijos em cubo para o recheio
• 3 a 4 colheres de farinha do trigo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• 1 gema
• Sal a gosto
• Leite para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e esprema-as como para purê.

2. 2

   Junte a manteiga, salsa, cebolinha e a gema.

3. 3

   Coloque a farinha até ficar uma massa que dê para enrolar.

4. 4

   Faça bolinhas e coloque dentro os cubos de queijo, passe as bolinhas no leite em seguida na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo abundante e quente e escorra em papel absorvente.

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