Bolinhos assados de abóbora com trigo (vegana)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de abóbora (cozida em água e uma pitada de sal) amassadas
• 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe hidratado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela junte a abóbora amassada, o trigo, a cebola, o alho, a canela e a hortelã. Misture bem. Acrescente o azeite, a farinha de rosca a pimenta e o sal. Misture novamente até formar uma massa mais para mole do que para dura. Faça bolas com a massa, coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Sirva com salada

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