Bolinho pão-de-ló

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (separar a clara da gema)
• 4 colheres de açúcar cristal
• 1 saquinho de açúcar baunilha equivalente a 10 g
• 3 tampinhas de essência de baunilha
• 1 tampinha de rum
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 claras de ovo
• 3 colheres cheias de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de açúcar baunilha
• Confete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos.

2. 2

   Separe as gemas das claras, e coloque a clara em um pote grande e com a batedeira chegue no ponto de neve.

3. 3

   Aos poucos coloque o açúcar e depois o açúcar de baunilha.

4. 4

   Depois de ter batido, coloque as gemas uma a uma.

5. 5

   Viu que bateu bem coloque a essência e o rum. Bata mais um pouquinho.

6. 6

   Agora coloque as 3 colheres de farinha de trigo uma de cada vez mexendo com uma colher de pau e para finalizar coloque o fermento.

7. 7

   Agora que a massa já está pronta coloque em forminhas de cupcake e coloque no forno por 20 minutos.

8. 8

   Bata as claras até ficar em neve e sem parar de bater coloque o açúcar de confeiteiro aos poucos. E para finalizar o açúcar de baunilha. Se quiser dar alguma cor coloque corante.

9. 9

   Eu coloquei a cobertura com um saco de confeiteiro. Mas também pode colocar como quiser.

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