Bolinho frito econômico da tia Tati

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em po
• 8 colheres de sopa meio cheia de de açucar
• 725 g de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar e canela pra polvilhar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar e fermento, bata até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Coloque a farinha de trigo e junte aos poucos o leite até a massa desgrudar das mãos, sove a massa até ficar lisa.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos coberta com um pano.

4. 4

   Após 15 minutos abra a massa em uma superfície seca e enfarinhada, na espessura que desejar.

5. 5

   Quanto mais fino mais gostoso fica.

6. 6

   Corte a massa no formado desejado e frite em óleo quente.

7. 7

   Depois passe no açúcar e na canela e sirva.

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