Bolinho fit de frango e batata doce

🥕 Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 batatas doce
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia ou quinua
• 1 ovo
• 1 colher de requeijão light
• cebolinha a gosto
• temperos a gosto (sal, pimenta, chimmy churry)
• farinha de linhaça para empanar
• azeite para untar as mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango, cozinhe-os, desfie-os e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem bem moles e depois amasse ou passe pelo espremedor de batatas fazendo um purê.

3. 3

   Junte ao purê o ovo, a cebolinha, a farinha (pode ser usada somente um tipo ou misturando as duas totalizando as 3 colheres) e tempere a gosto.

4. 4

   Acrescente o requeijão ao frango desfiado.

5. 5

   Misture o frango ao purê fazendo uma massa homogênea.

6. 6

   Unte as mãos com azeite e faça bolinhas do tamanho de sua preferência.

7. 7

   Passe na farinha de linhaça.

8. 8

   Leve para assar em forno convencional (20 minutos) ou coloque na air fryer por 20 minutos.

9. 9

   Para congelar, forre um tabuleiro com plástico e distribua as bolinhas separadamente e coloque no freezer por 3 horas.

10. 10

    Após esse tempo, pode retirá-las do tabuleiro e juntá-las em um saquinho plástico e manter no freezer.

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