Bolinho de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• Sal a gosto
• 200 g de mussarela picada em cubos
• 1 ovo batido com uma pitada de sal
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure com uma colher de azeite a cebola e o alho.

2. 2

   Coloque o leite já misturado com a farinha, a manteiga e o sal.

3. 3

   Misture a massa, sempre abrindo com a colher para cozinhar por igual, até que comece a queimar no fundo da panela.

4. 4

   Faça teste com uma bolinha de massa não grudando na mão.

5. 5

   Faça bolinhas e recheie com a mussarela.

6. 6

   Passe no ovo e depois na farinha de rosca.

7. 7

   Leve para fritar no óleo quente.

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