Bolinho de milho com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos (gemas)
• 6 colheres de óleo
• 1/2 cebola picadinha
• 3 colheres de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra a água do milho e leve ao liquidificador, junte ao milho o caldo de galinha, o leite, o óleo e as gemas.

2. 2

   Bata bem até formar uma mistura bem homogênea.

3. 3

   Leve essa mistura ao fogo e junte o sal, a cebola picadinha e coloqua a farinha de trigo aos poucos, para não empelotar, por último acrescente o cheiro verde.

4. 4

   Deixar a massa esfriar e fazer bolinhas colocando no centro de cada bolinha 1 cubo de mussarela ou queijo de sua preferência.

5. 5

   Passar as bolinhas nas claras que restaram e em farinha de rosca.

6. 6

   Fritar as bolinhas em óleo bem quente.

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