Bolinho de chuva light

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha integral
• 4 colheres de sopa de açúcar light
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher sopa de raspas de laranja
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• frutas cristalizadas a gosto
• óleo para fritar (de preferência de milho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa, coloque a farinha, as raspas de laranja, o açúcar, o fermento, as frutas (usei 3 colheres de sopa bem cheia), os ovos e o suco, mexa até ficar uma massa a ponto de pegar as colheradas.

2. 2

   Aqueça o óleo e frite o bolinho "ás colheradas".

3. 3

   Se quiser, depois de frito, passe no açúcar light com canela.

4. 4

   existe diferença entre as farinhas integrais, se o bolinho ficar muito seco junte mais 1/2 xícara de suco de laranja.

5. 5

   Se nunca tiver usado farinha integral, use 1 xícara de farinha integra e outra de farinha branca, o sabor da farinha integral é muito forte.

6. 6

   Também da certo com farinha de aveia.

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