Bolinho de arroz com queijo

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras (café) de arroz já cozido,
• 200 g de queijo (mussarela, tipo lanche ou reino) em cubos pequenos
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 maço de salsinha picada
• 100 g de trigo ou farinha de rosca
• 300 ml de óleo, para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz em um processador ou liquidificador com essa função.

2. 2

   Triture tudo até ficar uma massa homogênea. Transfira para uma bacia média ou se preferir, coloque sobre uma tábua de cozinha. Acrescente a salsinha picada e o queijo ralado e amasse com as mão até ficar bem misturada.

3. 3

   Faça bolinhas do tamanho que quiser (não pode ser muito grande) e recheie com 1 cubinho de queijo em cada.

4. 4

   Passe na farinha de trigo ou rosca e frite em óleo quente.

5. 5

   Escorra em papel absorvente e serva como lanche ou petiscos.

❓ Perguntas frequentes

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