Bolinhas de queijo fritas

🥕 Ingredientes

• 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
• 3 ovos
• 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para a geladeira por aproximadamente duas horas.

2. 2

   Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

3. 3

   Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

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