Bolinha de frango da Rose

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água fria
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de orégano a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo s/fermento
• 1 peito de frango desfiado e refolgado na cebola, alho, óleo e coentro (colorífico de preferência)
• farinha de rosca e óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela acrescente a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha, o sal e o orégano.

2. 2

   Leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Após levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez.

4. 4

   Ponha a massa na mesa, na pia ou em um mármore e vá apertando com a mão (cuidado para não se queimar) até obter uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Em seguida, faça bolinhas com a massa, coloque o recheio de frango, feche e passe na farinha de rosca.

6. 6

   Deixe o óleo esquentar e frite-as.

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