Bolachinha de aveia com amendoim

🥕 Ingredientes

• 200 g de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de açúcar refinado
• meia xícara amendoim torrado e moído
• 1 colher de sopa de linhaça triturada
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos.

2. 2

   Adicione os ovos.

3. 3

   Acrescente a margarina e a baunilha.

4. 4

   Amasse com as mãos pacientemente até todos os ingredientes misturarem e ficar no ponto de enrolar.

5. 5

   Faça bolinhas e coloque-as em forma untada com margarina e enfarinhada.

6. 6

   Se quiser, acrescente nozes picadas.

7. 7

   Leve assar em forno médio pré aquecido por mais ou menos 15 minutos dependendo do forno.

8. 8

   Espere esfriar e coloque em lata fechada.

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