Bolacha champagne

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amoniaco dissolvido em um pouco de leite quente
• 2 gotas de baunilha
• Farinha o suficiente para soltar dos dedos
• 1 gema
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos sem bater com a margarina, o açúcar, leite, baunilha, amoníaco e as 2 xícaras de trigo, mexa bem, aos poucos acrescente a farinha até obter uma massa não muito dura, que possa ser aberta com um rolo.

2. 2

   Feito isso abra a massa com o rolo e corte em retângulo, pincele a gema (batida) e polvilhe o açúcar cristal.

3. 3

   Coloque em assadeira untada com margarina, coloque uma a uma deixando um espaço.

4. 4

   Leve para assar em forno pre aquecido à 180ºC, quando estiver coradas retire.

❓ Perguntas frequentes

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