Bobó de camarão

🥕 Ingredientes

• 5 tomates
• 1 pimentão grande
• 2 cebolas médias
• 1 molho de coentro
• Coloral a gosto
• Azeite
• 1 kg de aipim
• 1 kg de camarão sem casca
• 4 dentes de alho grandes
• Limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os ingrediente e reserve separadamente. Em uma panela de pressão coloque o aipim para cozinhar com sal. Depois de cozido amasse bem como se fosse um purê. Antes de começar tudo já deixe o camarão temperado com alho bem amassado e suco de limão com sal a gosto. Em uma panela coloque o camarão, o azeite e deixe fritar um pouco. Logo depois vá jogando os ingredientes picados. Depois coloque um pouco de água e deixe forma um molho e jogue o aipim dentro e mexa bem. Desligue o fogo e estará pronto para comer com arroz e junto ao um vinho.

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