Bacalhau de Páscoa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 3 pimentões pequenos (verde, vermelho e amarelo)
• 2 tomates
• 2 cebolas
• Salsa e coentro e azeitona verdes e pretas a gosto
• 4 batatas
• 300 ml de azeite
• 1 maço de couve-flor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau e desfie em lascas grandes.

2. 2

   Pique em cubinhos os pimentões, as cebolas, os tomates, a salsa e o coentro. Junte tudo como um vinagrete. Reserve.

3. 3

   Corte as batatas em rodelas.

4. 4

   Retire o talo da couve-flor e de um susto nela com água quente para que fique maleável, então faça envelopinhos com elas.

5. 5

   Em uma panela funda vá colocando um pouco do vinagrete já temperado com sal a gosto, coloral, tempero completo, e um pouco de azeite.

6. 6

   Depois coloque as batatas, o bacalhau e as azeitonas, e as trouxinhas de couve, reguem com bastante azeite, e assim até acabar os ingredientes. Leve ao fogo alto até ferve. Depois abaixe, até que as batatas fiquem boas.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)