Blooming onion (cebola tipo outback)

🥕 Ingredientes

• 1 Cebola grande (a maior que voce encontrar)
• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de fubá
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de pimento vermelha em pó
• 1/2 colher de chá Pimenta do Reino em pó
• 1/4 colher de chá de oregano seco
• 1/8 colher de chá tomilho em pó
• 1/8 colher de chá cominho
• 1/2 copo de maionese
• 2 colheres de chá de catchup
• 1/4 colher de chá de páprica picante
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de oregano seco
• Pitada de Pimenta-do-reino em pó
• Pitada de Pimenta Vermelha em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos. Reserve (mistura 1).

2. 2

   Em outro recipiente, misture o ovo e o leite. Reserve (mistura 2).

3. 3

   A cebola é cortada como se fosse uma flor aberta. Então, corte a cebola em 16 partes. Fica mais facil cortar primeiro em 8 e depois subdividir em mais 8. Mas tome cuidado para não cortar a cebola inteira, deve-se deixar um espaco de 2 cm mais ou menos.

4. 4

   Coloque a cebola em agua gelada por uns 10minutos.

5. 5

   Passe a cebola na mistura 1, depois na mistura 2 e depois na mistura 1 de novo.

6. 6

   Frite em oleo bem quente.

7. 7

   É importante fritar em panela funda, de modo que a cebola fique totalmente coberta pelo óleo na hora de fritar.

8. 8

   Misture todos os ingredientes.

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