Biscoito rápido de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xicaras de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/4 xícara de margarina
• 3/4 xícara de queijo prato ralado grosso
• 1 xicara de salsinha picada
• 3/4 xícara de leite
• Farinha e margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno em alta temperatura.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha o fermento e o sal.

3. 3

   Adicione a margarina aos pouquinhos e mexa até formar uma espécie de farofa. Acrescente o queijo, a salsinha e mexa bem.

4. 4

   Adicione o leite e mexa com um garfo o suficiente para a massa desgrudar dos lados.

5. 5

   Coloque a massa em superfície polvilhada com farinhae sove umas 8 vezes apenas senão ficará muito dura e o biscoito não crescerá.

6. 6

   Abra a massa com 1 cm de espessura e corte em rodelas (use a boca da xícara de café para cortar).

7. 7

   Coloque na assadeira untada e asse por 15 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Sirva quente com margarina.

9. 9

   Amanhecido fica crocante e delicioso também.

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