Biscoito mineiro

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de queijo parmesã ralado
• 300 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de água
• 700 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara dos ovos e bata até o ponto de neve.

2. 2

   Adicione as gemas e 6 colheres de açúcar.

3. 3

   Depois de bater um pouco mais, junte o queijo parmesão, o fermento e a margarina.

4. 4

   Junte boa quantidade da farinha de trigo para começar a amassar.

5. 5

   Vá acrescentando mais farinha aos poucos e misture até desgrudar da mão.

6. 6

   Enrole a massa em formato de nhoque.

7. 7

   Corte os pedaços e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.

8. 8

   Prepare a calda, misturando a água e o açúcar até engrossar.

9. 9

   Coloque a calda no biscoito.

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