Biscoito de polvilho frito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo ou doce
• 1 concha de água
• 1 concha de óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 ovos
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o óleo, a água e o sal (deixe até ferver).

2. 2

   Pegue um recipiente e coloque o polvilho.

3. 3

   Despeje a água fervida no polvilho e misture com uma colher.

4. 4

   Adicione um ovo de cada vez e misture com as mãos, até que a massa fique homogênea (a massa não pode ficar mole).

5. 5

   Pegue pequenos pedaços da massa e enrole (pode fazer redondo, palitinho, a forma que for de sua preferência).

6. 6

   Coloque para fritar em óleo frio (use uma tampa caso espirre e quando for fritar novamente tire um pouco do fogo e deixe esfriar antes de fritar novamente).

❓ Perguntas frequentes

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