Para 30 porção(ões) — Biscoito de polvilho da vovó
✓500 g de polvilho doce
✓1 ovo
✓2 colheres de manteiga
✓1/2 xícara de leite
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Biscoito de polvilho da vovó, em 15 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
500 g de polvilho doce
1 ovo
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque o polvilho em uma vasilha, depois coloque uma colher de manteiga em temperatura ambiente.
2
Na panela coloque a outra colher de manteiga e deixe derreter, coloque a xícara de leite, o sal e deixe ferver. Logo após a fervura vá colocando o leite e mexendo com uma colher, acrescente o ovo e mexa com a mão até a massa atingir o ponto (desgrudar da mão), caso ela não esteja desgrudando é só colocar mais polvilho. Depois é só fritar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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