Aprenda a fazer Biscoito de polvilho assado, em 40 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 g de polvilho azedo
200 ml de água fervente
150 ml de óleo
1 colher (sopa) de sal
5 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Em um recipiente coloque o polvilho azedo e o sal, misture bem.
2
Logo em seguida adicione a água fervente e mexa bem para dar uma liga na massa.
3
Coloque os ovos um por um e mexa, se perceber que a massa já está homogênea e lisa, não será necessário colocar os 5 ovos.
4
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
5
Coloque a massa em um saco plástico (eu usei o saco de arroz) e faça um pequeno corte no bico, faça biscoitos em formato de círculo ou palitinhos se desejar.
6
Asse em temperatura média 250º C, aproximadamente por 40 minutos.
7
Ao perceber que o biscoito deu um "trincadinho", já está pronto para retirar do forno.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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