Aprenda a fazer Biscoito de polvilho, em 60 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
1500 g de polvilho azedo
900 g de água
300 g de óleo
50 g de sal
Cerca de 12 ovos, até o ponto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Escalde o polvilho com a água, o óleo e o sal.
2
Acrescente os ovos até o ponto de enrolar com as maos.
3
Dê o formato que desejar.
4
Asse em forno turbo à 160º, no inicio, depois de 20 minutos 140º, ou no forno a lastro em 180º.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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