Biscoito de polvilho

🥕 Ingredientes

• 300 ml de água
• 500 g de polvilho azedo
• 150 ml de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha.

2. 2

   Ferva 200 ml de água juntamente com 1 colher de sopa rasa de polvilho.

3. 3

   Quando ferver, colocar sobre o restante e misturar.

4. 4

   Acrescente o óleo, o ovo, os 100 ml restante de água e o sal.

5. 5

   Faça bolinhas e coloque na forma para assar. Não precisa untar. Deixe espaços na forma pois o bolinho cresce bastante. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Deixe assar bem para ficarem crocantes. Se quiser que fique com gosto de pão de queijo, basta acrescentar um pouco de queijo ralado.

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