Biscoito de farinha de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de farinha de mandioca
• 1 copo (americano) de leite
• 2 kg de goma (araruta)
• 3 e 1/2 xícaras de margarina
• Sal e erva-doce a gosto
• 12 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma vasilha a farinha de mandioca e o leite e deixe de repouso por aproximadamente 2 horas.

2. 2

   Após o repouso, em outra vasilha coloque o leite e a farinha de mandioca, misturando bem a goma, a margarina, acrescente sal e erva-doce, os ovos são colocados um a um para que a massa chegue ao ponto de enrolar (a massa sai das mãos com facilidade, podendo dar forma à massa).

3. 3

   Em forma untada com margarina coloque os biscoitos enrolados, leve ao forno entre 180º a 200ºC, pré-aquecido, durante 15 minutos.

4. 4

   Os biscoitos assam em 30 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e pode ser servido.

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