Biscoito amanteigado com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 2 gemas
• raspas de limão
• 2 xícaras de farinha de trigo (e mais um pouco)
• goiabada
• açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média de 200ºC;

2. 2

   Em uma vasilha coloque o açúcar e logo a margarina (você pode derreter no micro-ondas para se misturar mais fácil) e as raspas de limão.

3. 3

   Bata até obter um creme claro e então adicione as gemas e continue misturando bem.

4. 4

   Quando este creme estiver bem homogêneo, acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse com as mãos. Você perceberá que a massa ficará moldável e poderá modelar os biscoitos no formato que preferir.

5. 5

   Corte a goiabada em quadradinhos e passe no açúcar, depois coloque em cima da massa fazendo uma pequena pressão para que ele fique seguro.

6. 6

   Unte uma assadeira e coloque os biscoitos modelados e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

7. 7

   Então retire os biscoitos da geladeira e leve para assar por 15 minutos ou até você perceber que os biscoitos estão ficando dourados na base.

8. 8

   Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar, coloque em latas para a sua melhor conservação.

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