Biscoitinhos de nuvem

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Mesma medida da lata de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote de fécula de mandioca ou (goma fina)
• 400 g de manteiga (ou a quantidade necessária para que a massa se una e solte das mãos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário bem grande coloque a fécula de mandioca, o fermento, os dois ovos, o leite condensado, o açúcar, e com as mãos vá amassando a massa.

2. 2

   Vá colocando a manteiga em porções de colheres, e quando perceber que a massa já está bem misturada e soltando das mãos, é por que ela já está no ponto e não precisa mais colocar manteiga.

3. 3

   Lembrando que a manteiga deve estar em temperatura ambiente.

4. 4

   Com a ponta de uma colher vá tirando da massa pequenas porções e fazendo bolinhas, e colocando em uma forma.

5. 5

   Depois que você tiver feito um forma cheia de bolinhas com um garfo, você irá amassar levemente, somene para marcar.

6. 6

   Levar para o forno para assar, não precisa untar a forma.

7. 7

   Quando sair a 1ª fornalha, vai colocando as outras e assim sucessivamente.

8. 8

   Se quiser dividir a massa a adicionar chocolante em pó, fica delicioso e com dois sabores, o normal e o de chocolate.

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