Biscoitinhos de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de polvillho doce
• 2 xícaras bem cheias (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 gemas
• 100 g de margarina
• 2 colheres de açúcar refinado
• 1/2 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata bem as gemas com a margarina e o açúcar.

2. 2

   Acrescente ainda na batedeira o leite condensado e o coco.

3. 3

   Em uma vasilha misture o polvilho, farinha e o fermento e a mistura da batedeira.

4. 4

   Amasse bem até soltar da mão.

5. 5

   Pode-se acrescentar farinha se necessário.

6. 6

   Espalhe farinha sobre um lugar liso, abra a massa com rolo e corte os biscoitos como quiser.

7. 7

   Levar ao forno já aquecido até começar a dourar (de 15 a 20 minutos).

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