Bife enrolado

🥕 Ingredientes

• 1kg de coxão de dentro
• 2 cebolas grandes
• Tiras de toucinho defumado
• 3 cenouras
• 2 dentes de alho
• óleo para fritar
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em bifes bem finos e as cenouras já fervidas em tiras finas.

2. 2

   Bata bem os bifes, coloque no meio uma tira de cenoura e uma de bacon, enrole e prenda com um palito.

3. 3

   Em uma panela coloque óleo, doure as cebolas raladas e frite os bifes enrolados colocando água aos poucos, até ficarem macios e com um molho escuro.

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