Betefim

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz tipo amarelão cru
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de carne moída cru
• 2 xícaras de repolho fatiado fino e repicado
• Temperos a gosto como alho, cebola, sal, óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída em óleo quente, quando estiver bem frita coloque a cebola, o alho e o sal. Coloque o arroz lavado e ainda cru.

2. 2

   Coloque a água, tampe a panela e quando começar a ferver, coloque o repolho.

3. 3

   Mexa bem. Tampe a panela , baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Deve ficar bem molhado.

5. 5

   Se necessário acrescente mais água.

6. 6

   Sirva quente, ornamentado com rodelas de limão rosa que servirão para dar o toque final.

7. 7

   Acompanha saladas verdes cruas (alface, agrião, rúcula) e feijão preto.

❓ Perguntas frequentes

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