Berinjela rosa

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela
• Suco de 2 limões
• Alho cortado em cubinhos pequenos
• Azeite para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a berinjela em rodelas de tamanho médio e deixá-las de molho.

2. 2

   Escorrer bem a água do molho.

3. 3

   Colocar em uma frigideira água e sal, quando a água ferver acrescentar 1/2 do suco de limão e as rodelas de berinjela (elas cozinham rapidamente, não podem se romper).

4. 4

   Retirar do fogo e arrumar em uma travessa rasa (ficam rosadas).

5. 5

   Temperar com o suco, azeite e salpicar o alho.

6. 6

   Levar para gelar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)