Berinjela recheada

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas descascadas e cortadas em rodelas de mais ou menos 5 cm
• 1 pacote de 100 g de queijo ralado
• 3 ovos
• Cheiro verde picado
• 1 molho a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com garfo junte o queijo o cheiro verde e uma pitada de sal, dependendo do tamanho dos ovos pode precisar de mais queijo.

2. 2

   Tem que ficar consistente.

3. 3

   Corte as rodelas de berinjela ao meio, mas não até o fim.

4. 4

   Coloque a massa de queijo, mais ou menos uma colher em cada.

5. 5

   Frite as berinjelas em bastante óleo.

6. 6

   Coloque no molho que já deve estar pronto e fervendo.

7. 7

   Deixe ferver mais um pouco e sirva.

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