Beijinho de Gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 60 g)
• 1 pitadinha de canela
• Linhaça dourada moída ou gergelim para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o gengibre e rale-o no ralador fino.

2. 2

   Em seguida pegue o gengibre ralado com as mãos e esprema um pouco para jogar o excesso de sumo fora.

3. 3

   Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina, o gengibre e a pitada de canela.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto para enrolar (quando desgruda da panela e engrossa mais).

5. 5

   Espere esfriar um pouco e depois leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Unte as mãos com margarina e enrole os docinhos.

7. 7

   Em seguida passe-os na linhaça moída ou no gergelim para ficarem cobertos por inteiro.

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