Bavette com Camarões, Pimenta Biquinho e Coentro

🥕 Ingredientes

• 250 g de massa Bavette cozida al dente
• 400 g de camarões com casca
• 2 colheres (sopa) de pimenta biquinho cortadas ao meio
• 3 dentes de alho picadinhos
• Suco de 1/2 limão siciliano
• Pimenta calabresa
• Coentro
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os camarões e reserve as cascas em uma panela. Acrescente água até cobrir as cascas e leve para ferver por uns 10 minutos. Coe e acrescente água o suficiente para cozinhar a massa. Cozinhe o bavette nesse caldo até ficar al dente. Reserve.

2. 2

   Tempere os camarões com sal e pimenta. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça azeite e frite o alho. Junte os camarões e deixe refogar. Junte a pimenta biquinho e o limão. Mexa para dar uma leve refogada. Desligue o fogo e jogue o coentro picado.

4. 4

   Misture em seguida os camarões no macarrão reservado e sirva em seguida.

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