Bavaroise de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 2 potes de iogurte natural
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá com sementes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água em banho-maria, mexendo até dissolver tudo.

2. 2

   Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite, o suco de maracujá, o iogurte e o leite condensado por 5 minutos.

3. 3

   Despeje em uma forma para pudim molhada.

4. 4

   Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 2 horas, no mínimo, ou até ficar bem firme.

5. 5

   Misture em uma panela a polpa de maracujá e o açúcar e leve ao fogo baixo.

6. 6

   Dissolva o amido de milho na água.

7. 7

   Quando a polpa estiver quente, junte o amido dissolvido e mexa sem parar até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo, deixe esfriar e leve a geladeira.

9. 9

   Para servir, desenforme o bavaroise e regue com calda.

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