Bavaroise de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 1 caixa de creme de leite
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar o abacaxi e picar.

2. 2

   Cozinhar com 5 colheres (sopa) de açúcar e reservar.

3. 3

   Fazer um creme com o amido de milho dissolvido no leite, leite condensado e as gemas do ovo.

4. 4

   Deixar engrossar e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite com as 5 colheres de açúcar que ficou faltando.

6. 6

   abacaxi, creme de leite condensado, creme de chantilly e pode decorar com pedaços de abacaxi e hortelã.

7. 7

   Levar à geladeira de um dia para o outro.

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