Bauru ao forno

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
• 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 cebola média
• 10 azeitonas verdes
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 250 g de presunto picado
• 300 g de mussarela picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto.

2. 2

   Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes.

3. 3

   Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto.

4. 4

   Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo.

5. 5

   Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o recheio reservado.

6. 6

   Cubra com o restante da massa.

7. 7

   Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

8. 8

   Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos.

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