Batatinhas em conserva com azeitonas e pimentão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatas pequenas (tamanho parecido ao de bola de tênis de mesa)
• 500 ml de azeite
• 2 xícaras de óleo de soja
• 1 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
• 1 cebola ralada
• 1/2 cebola picada
• 6 alhos triturados
• 2 colheres de sopa de sal ou sal a gosto
• 200 g de azeitonas
• 1/4 de pimentão verde grande cortado em tirinhas
• 100 g de salsinha picada
• 50 g de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com as batatinhas limpas coloque-as para cozinhar em uma panela de pressão em fogo médio, após pegar pressão cronometrar 10 minutos.

2. 2

   Após tirar a pressão da panela espetar as batatinhas com um garfo comum e colocá-las no recipiente ao qual repousaram fechadas por 48 horas antes de servir.

3. 3

   Em um outro recipiente misture todos os ingredientes, menos as batatinhas, e misture bem.

4. 4

   Após as batatinhas esfriarem acrescentar os outros ingredientes já misturas e pronto.

5. 5

   Mexer para o tempero pegar bem e todas.

6. 6

   Servir após 48 horas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)