Batata recheada com frango

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes lavadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho
• 200 g de peito de frango
• sal a gosto
• 1/2 colher de casca de limão ralada (recomendo que não coloque)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de suco de limão
• 2 colheres de sopa de manjericão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta).

2. 2

   Fure a casca em vários pontos.

3. 3

   Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas na potência máxima por dez minutos até ficarem macias.

4. 4

   Em outro refratário, leve a manteiga ao micro-ondas por meio minuto.

5. 5

   Junte o alho e o frango Seara, e volte ao forno por 6 minutos.

6. 6

   Misture na metade do tempo.

7. 7

   Tempere com sal e a casca de limão (que eu aconselho a não colocar).

8. 8

   Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar.

9. 9

   Junte ao frango e adicione manjericão.

10. 10

    Misture e recheie as batatas.

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