Batata recheada ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas médias (descascadas)
• 1 cebola grande
• 1 colherzinha de açúcar
• 500 g de queijo mussarela
• 2 caixinhas de creme de leite
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal. Reserve até que esfriem. Em seguida, corte-as em rodelas.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas e frite em uma frigideira com azeite ou margarina. Adicione a colherzinha de açúcar até que doure a cebola.

3. 3

   Unte com a margarina, um pirex médio.

4. 4

   Coloque uma camada de batata cortada em rodelas, uma camada de cebola, uma caixinha de creme de leite e fatias de queijo mussarela.

5. 5

   Repita o processo até que cubra o pirex, finalizando com o queijo.

6. 6

   Tampe o pirex com papel alumínio.

7. 7

   Pré-aqueça o forno 15 minutos na temperatura máxima.

8. 8

   Coloque o pirex no forno, em temperatura média e deixe-o durante 10 minutos para que derreta o queijo.

9. 9

   Se preferir, faça um acompanhamento com arroz branco.

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