🥕 Ingredientes
- 1 cebola
- 6 batatas (tradicionais) grandes
- margarina
- 1 lata de massa de tomate
- 1 lata de milho (a gosto)
- 1 lata de ervilha (a gosto)
- bacon (se quiser e o tanto que preferir)
- batata palha
- 400 g de carne moída
- temperos a gosto
- leite
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de colorau
- 300 g de mussarela ralada
- 1 colher de sopa de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Coloque as batatas inteiras em água fervente por 40 minutos, depois retire e espere esfriar.
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Com uma colher tire a tampa da batata, faça um buraco, deixando em formato de canoa.
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Pegue uma panela coloque uma colher de azeite e frite o bacon ( deixe ficar bem douradinho).
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Coloque a cebola picada, a carne moída, milho, ervilha e deixe fritar bem.
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Coloque o colorau, os temperos, a massa de tomate e um pouco de água.
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Faça um caldo bem cremoso.
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Os restos da batata que você retirou não jogue no lixo,coloque para cozinhar ( retire as cascas), deixe ficar ao ponto de derreter, retire e amasse bem.
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Em uma panela coloque uma colher bem cheia de margarina ,espere derreter,coloque as batatas amassadas.
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Coloque o sal a gosto e leite até dar o ponto (bem cremoso).
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Pegue as canoas de batata,passe margarina e deixe assar no forno alto e preaquecido por 20 minutos, depois retire-as do forno.
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Coloque dentro delas o purê de batatas, depois o molho de carne moída e por cima a mussarela.
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Coloque para assar por mais 15 a 20 minutos, retire -as do fono.
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Coloque as batas palhas por cima e sirva.
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