Batata louca

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata cozida já com sal
• 200 g de presunto
• 350 g de mussarela
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres de queijo ralado
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de requeijão
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, com o sal a gosto, na pressão.

2. 2

   Logo que retirar a batata da pressão, o mais rápido possível, passe as batatas pelo espremedor.

3. 3

   Assim a massa ficará melhor.

4. 4

   Em seguida, com a batata ainda quente, acrescente o queijo e a manteiga.

5. 5

   Mexa bem ou amasse, até que a massa fique bem homogênea.

6. 6

   Divida a massa em 2 partes.

7. 7

   Uma parte coloque no fundo de uma travessa ou assadeira, forrando o fundo.

8. 8

   Coloque o presunto, a mussarela, o milho, a ervilha, o requeijão, e por último, a outra parte da massa da batata.

9. 9

   Coloque a batata palha por cima.

10. 10

    Leve ao forno por 30 a 40 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco e um molho rosé.

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