Batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 400 g de presunto
• 400 g de mussarela
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1 tudo de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Orégano à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batas com casca.

2. 2

   Descascar e cortar no sentido do comprimento.

3. 3

   Diluir a farinha de trigo com um pouco do leite e depois adicionar ao leite restante.

4. 4

   Colocar o caldo de galinha e levar ao fogo até dar consistência de um creme ralo.

5. 5

   Depois de frio, adicionar o creme de leite ao creme.

6. 6

   Em refratário, fazer as camadas de batata, creme branco, presunto e mussarela. Finalizar com a mussarela e salpicar orégano. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar a mussarela. Sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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