Batata ao creme de alho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas pequenas e uniformes
• 1 l de leite
• 10 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatas, coloque - as em uma panela e cubra com água.

2. 2

   Cozinhe por 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias.

3. 3

   Retire, descasque - as e coloque - as em um refratário.

4. 4

   Ligue o forno à temperatura média.

5. 5

   Coloque em uma panela o leite, o alho e cozinhe, em fogo baixo, até o alho ficar macio.

6. 6

   Retire e transfira para o liquidificador.

7. 7

   Junte o caldo de galinha, a farinha de trigo e o sal.

8. 8

   Bata até ficar homogêneo.

9. 9

   Volte para a panela e cozinhe, sem para de mexer, até encorpar.

10. 10

    Adicione o cream cheese e cozinhe por mais 1 minuto.

11. 11

    Retire do fogo, despeje sobre as batatas e salpique o queijo.

12. 12

    Leve para assar por 15 minutos.

13. 13

    Retire do forno e sirva.

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